Uvas Exóticas

Existem algumas vinícolas, que produzem alguns vinhos que teoricamente, chamo de uvas exóticas, muitas delas são “cruza” de espécies diferente, que dá um excelente resultado, tanto de sabor quanto de qualidade....... Exemplo disso é a “cruza” entre a Merlot e Pétit Verdot, resultando na uva Arinarnoa, de coloração vermelho rubi, intenso, violáceo, no olfato tem um toque de frutas vermelhas, cerejas e ameixas pretas, isso se deve ao tempo que passa no carvalho francês. Na boca é intenso, tem corpo equilibrado, bom volume e complementando com um ótimo final de boca. Temperatura de serviço de 16º a 18º, combina com carne vermelha, queijos fortes e molhos condimentados. A Vinícola Famiglia Valduga tem este vinho, que é um dos mais atraentes vinhos, de uva Exótica.

*Imagem captada pelo próprio autor