Uva Peverella

Vinda do Norte da Itália, a Peverella foi a primeira variedade branca de Vitis vinífera a desembarcar no Brasil, junto com os imigrantes italianos. E ali se criou, era a principal uva cultivada no Rio Grande do Sul, no dialeto italiano, "pevero" significa pimenta, em dialeto Vêneto, no seu degustar, segurando em 30 segundos na ponta língua sente uma leve ardência. A Vinícola Salvati e Sirena, trouxe até nós, um espumante elaborado com esta uva, que nos brinda com um produto extremamente, agradável, com notas de mel, compotas lembrando frutas cítricas, abacaxi e pêssego. Um espumante que harmoniza muito bem com carnes brancas, frutos do mar, ou simplesmente "in natura" com um frescor interessante, onde a cor amarelo palha e o perlage constante e pequeno nos trás um frescor agradável ao paladar. Experimente nota 1000.