Sobremesa x harmonização

Quando saímos pra jantar, normalmente fazemos questão de um bom restaurante, com um jantar rico em alimentos, que nos prende pelo olho, pelo olfato, depois o estômago e o paladar, acompanhado com o contentamento de ter acertado na escolha. Em seguida, pedimos a carta de vinho e escolhemos aquele que melhor se adapta ao nosso gosto e harmonizamos com o prato escolhido. Finalmente vem a sobremesa, uma que agrada muito é a Petit Gateau. Se for em um restaurante peça um vinho do Porto Tawny, se o jantar e a sobremesa for em casa, com chocolate amargo, experimente harmonizar com um Tannat, vai muito bem, experimenta!!!!