DEGUSTAÇÃO AS CEGAS: Uma forma de degustar desvendando os sentidos, especialmente o da emoção, proporcionando uma verdadeira viagem pelo mundo do vinho. O enólogo conduz cada apreciador a despertar sensações e reviver lembranças. Somente depois de passear por lugares imaginários e provar o vinho, ele retira a venda dos olhos bandana de tecido e completa a experiência. Local da Experiência: Vinícola Dal Pizzol
ESPECIAL VALE DO RIO DAS ANTAS: O Rio das Antas serpenteia entre as montanhas formado a curva da Ferradura. O Vale abriga também, a sede Vinícola Salton, uma grandiosa construção estilo de Vila Italiana. Na degustação “Cave Evolução” conhecerá todo o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, além da Ala histórica e relógio solar. O passeio encerra com degustação dos melhores produtos da vinícola em uma sala secreta.
Local da experiência: Vinícola Salton com Cave da Evolução e Mirante da Ferradura.
TOUR 4X4: O objetivo deste passeio é realizar um mergulho no terroir da Vinícola Cave Geisse, produtora de um dos melhores espumantes do Brasil. Descobrindo suas características e vivenciando seus diferenciais. Durante o passeio poderão desfrutar das belezas que compões esse terroir e descobrir os seus segredos. O passeio é realizado com um carro 4x4 passando, além dos vinhedos, por mata nativa e riacho. As degustações ocorrem nos vinhedos da Vinícola e aos pés de uma cachoeira.
No retorno aos hotéis, faremos uma breve parada para admirar a Cascata dos Amores.
Local da Experiência: Vinícola Cave Geisse.
ENOTURISMO E PAISAGEM: Um passeio que reúne vinhos e espumantes com uma paisagem impressionante! Visita à Vinícola Mena Kaho, conhecida por produzir sucos e vinhos orgânicos de excelente qualidade. Após, seguimos para a Vinícola Cristófoli onde faremos um passeio de trator pela estrada que leva aos vinhedos da família. Parada no mirante para degustação de espumantes acompanhados de uma seleção de produtos regionais com apresentação da história e geografia da Região.
Local da Experiência: Vinícola Mena Kaho e Vinícola Cristófoli
SEGREDOS DO MUNDO DO VINHO: Um passeio pelo mundo do Vinho. Trata-se de uma programação de caráter técnico, com o objetivo de apresentar os vinhos seus conceitos e técnicas, envolvendo a elaboração e degustação. O passeio inicia com uma visita às instalações da vinícola, em que a produção é explicada passo a passo. Concluída a visita, inicia a degustação. Toda a programação é acompanhada de um Enólogo da Casa.
Local da Experiência: Vinícola Casa Valduga
ROTA DOS ESPUMANTES: O sonho de um homem que começou a criar suas próprias raízes em Garibaldi, no ano de 1913, quando, utilizando-se de um processo natural de fermentação, criado pelo abade francês Don Pérignon, produziu o primeiro champanha brasileiro. Hoje a magia das borbulhas continua. Não foi por acaso que a cidade recebeu o título de Terra do Champanha. Na Rota dos Espumantes temos oportunidade de degustar os mais famosos e espumantes brasileiros com extrema qualidade, conhecer o local e o processo de elaboração da bebida. Tudo isso numa cidade que se caracteriza pelo charme de sua arquitetura histórica, beleza da paisagem e simpatia de seu povo. Visitas: Chandon do Brasil, Peterlongo e Cooperativa Garibaldi.
